Gratis e-book: Afvallen door eiwitten te eten voor de maaltijd
AlgemeenBARENDRECHT - Patrick Danny van Hoof verloor dertig kilo lichaamsgewicht. Hoe hij dit deed, wil hij graag met zoveel mogelijk mensen delen. ‘’We willen dat Nederland gezonder wordt en daarom bieden we de spelregels in een e-book gratis aan”.
Door Astrid Potuijt
Patrick startte in 2018 samen met Pim Versluis het bedrijf PMO Nederland. Het richt zich op gezondsheidsonderzoeken voor bedrijven. Ze doen preventief medisch onderzoek bij bedrijven om het ziekteverzuim te verlagen en geven educatie over onder andere voeding. ‘’Een gezonde levensstijl is erg belangrijk voor ons”, vertelt Patrick. “Maar door het runnen van het bedrijf, de drukte die daarbij kwam kijken, vergat ik mijn eigen gezondheid. Ik kwam maar liefst dertig kilo aan door onregelmatig te eten, veel te veel te snacken tussendoor en te weinig te slapen. Op een gegeven moment wist ik dat de knop weer op moest. Ik dook in de wereld van diëten en heb me vooral gericht op de wetenschap.”
“We weten inmiddels allemaal wel dat een crashdieet niet werkt. Je krijgt te weinig voedingsstoffen binnen en je lichaam gaat op de spaarstand doordat het weinig energie binnenkrijgt. De stofwisseling vertraagd daardoor en dat is niet effectief voor gewichtsverlies.”
Maar wat werkt er dan wel? “Het is belangrijk dat je eiwitten, koolhydraten en vetten binnen krijgt in de juiste balans. Als je hier een onderdeel van mist, mis je bouwstenen. Ook voldoende slaap is belangrijk en voldoende water drinken. 35 milliliter per lichaamskilo. Dus bij 70 kilo drink je 2,5 liter water per dag.”
Eiwitten voor de maaltijd
Patrick kwam er achter dat eiwitten innemen voor de maaltijd goed werkt. “Begin elke maaltijd met één tot twee happen van je eiwitrijke voedsel om je insulinespiegel stabiel te houden. Door eerst eiwitten te eten, stimuleert je maag de pancreas om het hormoon glucagon aan te maken, dat nodig is voor de vertering van eiwitten. Glucagon werkt als een tegenhanger van insuline en helpt daarmee de productie van insuline te remmen. Dit leidt tot een lagere insulinespiegel, wat de vetverbranding bevordert en helpt om de gevreesde hongeraanvallen te voorkomen”, legt Patrick uit.
“Combinaties van eiwitten worden liever vermeden. Ik raad aan zoveel mogelijk pure eiwitten te eten zoals eieren, rood vlees, soja, kaas, geitenenyoghurt en/of kipfilet.” Dus als je een boterham met kaas eet, eet je eerst een plakje kaas en daarna de boterham met kaas. Eigenlijk houd je je lichaam voor de gek. als je tong suiker proeft, gaat je insuline omhoog en dat zorgt ervoor dat we vet op gaan slaan en dat is vermoeiend voor het lichaam.”
In Nederland zijn 1,4 miljoen mensen die diabetes 2. Dat is zorgwekkend. Veel van de mensen met diabetes krijgen gezondheidsproblemen. Bijvoorbeeld blijvende schade aan hart en vaten, ogen, voeten en nieren. En je gaat veel vet opslaan.
Op Linkedin plaatste Danny een post over dit onderwerp en hij kreeg ruim 10.000 reacties en heeft al meer dan 6.000 gratis e-books verstuurd. Interesse is er dus veel. “We willen graag weer terug naar de basis, maar vinden het moeilijk om de verleidingen te weerstaan. Als je balans hebt in je voedingsstoffen, heb je ook minder de nijging om te snaaien. Zorg ervoor dat je glucose stabiel blijft. Ik kan nu zelfs om half vijf door de supermarkt lopen zonder allemaal ongezonde producten in mijn karretje te gooien.”
Gratis e-book
Het e-book ontvangen met de zes spelregels voor een gezonde levensstijl kan via www.pmo-nederland.nl/kennisbank/mijn-6-spelregels-voor-het-afvallen
