Surinaams en Antilliaans eten aan het Havenhoofd

BARENDRECHT - Aan het Havenhoofd in Barendrecht Carnisselande is een klein leuk restaurantje verstopt. Een restaurant met een bar en een terras waar bezoekers tot laat in de avond van heerlijk Surinaams en Antilliaans eten en drankjes kunnen genieten. Nuta’s Kitchen heeft eigenaresse Ernushka Hellemun haar restaurant genoemd en op 1 juni heeft ze de deuren geopend en is superenthousiast.

“Voorheen zat hier Florance”, vertelt ze. “Zij verkochten ook Surinaams eten. Ik werk met dezelfde kokkinnen als Florance en heb er Antilliaanse gerechten aan het menu toegevoegd.” Daarnaast is de specialiteit van Ernushka seafood. 

Sea Boil Bag

“Ik maakte al veel Sea Boil Bags vanuit huis. In maart ben ik de verkoop van de ‘bags’ professioneel gaan aanpakken. Door video’s op TikTok te plaatsen kreeg kreeg ik meteen veel orders. Binnen vier weken waren alle honderd Sea Boil Bags uitverkocht.” Een Sea Boil Bag is een ingevroren zak met vis, van kreeft tot aan mosselen en van garnalen tot krab. Daarnaast bevat de zak een speciale zelfgemaakte saus van Ernushka. Wie de zak koopt kan deze in warm water opwarmen of de zak openknippen en de inhoud wokken. De zakken zijn te koop via Thuisbezorgd.nl en in het restaurant.

Het koken is Ernushka met de paplepel ingegoten. “Ik groeide op bij mijn oma op Curaçao”, vertelt ze. “Mijn oma verkocht vanuit huis taarten en hapjes. Ik leerde het koken van haar. Tot in 2022 had ik een baan als financieel medewerker. Door een longembolie kwam ik thuis te zitten, wat me meteen de tijd gaf om na te denken over wat ik precies wilde doen als ik weer beter zou zijn. Samen met mijn man besloten we om een restaurant aan te kopen. Koken was mijn passie en ik haalde daar zoveel plezier uit. Dit leuke pand aan het Havenhoofd met prachtig uitzicht, kwam op mijn pad. Ik twijfelde geen seconde. Dit zou Nuta’s Kitchen worden.”

Gerelateerd aan oma verkoopt Ernushka twee gerechten die haar oma altijd kookte. Jambo en Aros Mora. Haar Surinaamse schoonmoeder heeft hij ook het een en ander over de Surinaamse keuken geleerd. Dit samen met haar Sea Boil Bags, maakt de menukaart compleet. 

Openingstijden

Nuta’s Kitchen is iedere dag geopend vanaf 14 uur. Op maandag tot en met donderdag tot 22 uur en op vrijdag en zaterdag tot 00 uur. Ook voor enkel een drankje - Ernushka verkoopt ook Rum Punch Buckets - kan men aan de bar neerploffen of met mooie zomeravonden van het uitzicht genieten op het terras. 

Havenhoofd 7, Barendrecht

Social media

Vind Nuta’s Kitchen op TikTok Nuta’sKitchen of Instagram nutas_kitchen.