Keurslagerij De Leeuw houdt barbecue-actie
AlgemeenBARENDRECHT – Ter gelegenheid van de eerste verjaardag van de winkel op de Middenbaan, houdt Keurslagerij De Leeuw een barbecue-actie. Die sluit perfect aan bij hun eigen passie.
“De actie is toegankelijk voor iedereen”, vertelt slager Tjalle Jong. “Mensen kunnen een bon in de krant uitknippen. Daarmee krijgen ze een gratis koeltas bij aankoop van een barbecue pakket. Wie de bon invult, maakt ook kans op een boek met barbecuerecepten.” Het barbecue pakket bevat huisgemaakt vlees voldoende voor zes tot acht personen.
Slagers Tjalle Jong en Tim Voskuil hebben een passie voor de barbecue. Hun slagerij is gespecialiseerd in vlees voor de barbecue. Zoals Nederlands rundvlees, Zuid-Amerikaans Angusvlees, hamburgers en een groot assortiment spiesen.
“We hebben vlees voor zowel de simpele barbecue als voor de serieuze thuiskok die aan de slag wil met verschillende soorten vlees.” Tjalle merkt dat de barbecue in Barendrecht populair is. In de winkel komen ook mensen die vlees zoeken voor een speciaal recept.
“Wij adviseren dan graag. Onze hobby en die van de klant komen dan bij elkaar. Dat leidt tot leuke gesprekken. We merken dat mensen ervoor open staan om iets nieuws te proberen. En we hebben een goede leverancier die begrijpt wat wij willen.”
De slagerij verzorgt ook barbecues. “Dat varieert van een feestje in de achtertuin tot een bruiloft of een bedrijfsfeest met honderden mensen”, vertelt Tjalle.
Natuurlijk is de barbecue vooral in de zomer populair. “Maar de echte hobbykok gaat het hele jaar door. Voor hen is het een verlengstuk van de keuken. Ze bereiden met Kerst gerust buiten op de Kamado een mooi stuk picanha.”
Voor het gemak kiezen veel mensen voor een barbecue op gas. Daar is niets mis mee, maar zelf kiest Tjalle voor een barbecue op houtskool. “Dat zorgt toch voor extra beleving door het bezig zijn met brandstof, hitte en zuurstof. Maar het is vooral belangrijk wat je erop legt.” Daar kunnen de mensen van Keurslagerij De Leeuw een uitstekend advies over geven.
Keurslagerij De Leeuw
Middenbaan Middenbaan 68
Barendrecht
