Lions praten over Voeding en Duurzaamheid
REGIO - Op maandag 8 april houdt Lionsclub IJsselmonde voor de vierde maal een seminar over Duurzaamheid. Dit jaar met als thema: ‘Voeding en Duurzaamheid’.
Voedsel is letterlijk van levensbelang. Eten doen we elke dag, vaak routinematig. Soms gehaast ’s morgens achter het stuur, of ’s avonds uit de magnetron, met een bord op schoot voor de TV. Maar vaak ook uitgebreid, met vrienden. Bijvoorbeeld als er iets te vieren valt. Eten is als brandstof noodzakelijk, maar mag ook aangenaam zijn.
“Steeds meer mensen denken bewust na over wat ze eten. Aanvankelijk werd gezondheid een graadmeter, al was het maar in de strijd tegen de kilo’s. Maar we kijken ook steeds vaker naar de ‘ecological footprint’ van wat we op ons bord scheppen. Van dierenleed tot belasting van het milieu, een breed scala aan criteria speelt tegenwoordig mee als het boodschappenwagentje wordt gevuld”, legt men uit bij Lionsclub IJsselmonde.
Maar is verantwoord eten niet ook een beetje elitair? “Gezond voedsel is voor velen te duur, hoor je vaak. Mensen met een smalle beurs zijn veroordeeld tot kiloknaller en plofkip. Maar klopt dat wel, en aan welke knoppen moeten we draaien om daar verandering in te brengen?”
Voordat voedsel op ons bord ligt, heeft het al een lange weg afgelegd. Het kunnen verse producten zijn die met passie en vakmanschap zijn gekweekt. Maar vaak is ons bord ook de laatste stap in een lange keten van grootschalige en efficiënte productie, waarbij houdbaarheid en smaak kunstmatig zijn toegevoegd. Wat moet je kiezen, en waarom?
Het Lions seminar besteedt er op 8 april uitgebreid aandacht aan, waarbij de gasten zich laten informeren én inspireren door Peter Haring. Hij heeft een lange internationale carrière achter de rug bij Unilever en heeft veel kennis over voedselketens en -productie.
De deelnemers krijgen tastbaar inzicht in de keuzes die er zijn te maken rond voeding. Ze kunnen daarna zelf verantwoorde keuzes maken.
Het symposium wordt gehouden in Hofstede De Paradijshoeve in Ridderkerk. Inloop vanaf 19 uur en aanvang programma om 19.30 uur.
Aanmelden via:
ijsselmonde@lions.nl. Deelnemers betalen van 20 euro.
Maak een knotsgekke familiestamboom
BARENDRECHT - Kinderen kunnen op woensdag 20 maart van 14.30 tot 16 uur in de bibliotheek van Het Kruispunt een familiestamboom maken.
"Een familiestamboom is een overzicht van al je familieleden die ooit geleefd hebben. Van over-over-over-grootouders tot jezelf”, legt men bij de bibliotheek uit. "Vaak wordt van zo'n stamboom een plaatje van een boom gemaakt met in de takken namen en gezichten. Dit zie je veel bij de adel. Samen met kunstenares Henriette Sillem maak jij je eigen stamboom. Met echte of fantasiefamilieleden. Je mag zelf kiezen of je er ook een familiewapen bij wilt maken.”
De middag is bedoeld voor kinderen van 7 tot en met 12 jaar. Deelname 2,50 euro voor bibliotheekleden, 5 euro voor niet-leden. Aanmelden via:
bibliotheekaanzet.nl of aan de balie van de bibliotheek.