Het Kruispunt heeft weer een volwaardig theatercafé
BARENDRECHT – Theater Het Kruispunt heeft weer een volwaardig theatercafé. Sinds 2016 werd het uitgebaat door een commercieel horecabedrijf, nu weer door het theater zelf. Dat blijkt voordelen te hebben, vertelt directeur Chantal Kradolfer.
Restaurant Spruit sloot in april 2024 na het overlijden van de eigenaar en een daarop volgend faillissement. Ineens was er geen koffie of een biertje meer voor de bezoekers.
De medewerkers van Theater Het Kruispunt kwamen meteen in actie, vertellen directeur Chantal Kradolfer en marketing medewerkster Anne Vrolijk. “We zijn erin gesprongen. En we moesten ook wel, want we hadden voorstellingen. Je wilt je publiek toch een compleet avondje uit bieden.” Chantal Kradolfer is trots op haar medewerkers die direct klaar stonden. “We hebben dit echt met z’n allen gedaan.’
De inventaris van het theatercafé kon niet gebruikt worden, omdat de curator het faillissement nog moest afhandelen. “We hebben toen achterin de foyer een pop-up bar geplaatst, zodat we het publiek van onze voorstellingen een drankje konden aanbieden. De hele zomer is er toen overleg geweest met de gemeente over een oplossing.”
Tijdens het vorige theaterseizoen was er een soort tussenfase. Het Kruispunt mocht de bar gebruiken, maar iets klaarmaken in de keuken was niet toegestaan. Intussen zocht de gemeente naar een nieuwe ondernemer die de horeca in Het Kruispunt wilde voortzetten. Die werd niet gevonden.
Bitterballen
Bij de Tip, de presentatie van het nieuwe theaterprogramma, vlak voor de zomer, konden de bezoekers al merken dat er verbetering op komst was. Ineens waren er in de pauze weer bitterballen. "Daar hebben de mensen echt heel veel om gevraagd”, herinnert Chantal Kradolfer zich.
Met de gemeente werd afgesproken dat er een pilot van twee jaar start, waarin het theater zelf de horeca verzorgt. “Dat is gestart in april. We hebben elk half jaar een evaluatie met de gemeente”, legt de directeur uit.
Gekozen is voor een theatercafé, niet voor een restaurant. Tussen 17 en 19 uur is de deur gesloten. Wie dan wil eten, kan bij de restaurants in de omgeving terecht.
Er is een team van oproepkrachten aangenomen, vooral afkomstig uit Barendrecht.
Lunch
Het theatercafé heeft dezelfde openingstijden als het gebouw: dinsdag tot en met vrijdag van 10 tot 17 uur (de bar is geopend tot 16:30 uur). Op avonden dat het theater een voorstelling heeft, is het theatercafé open vanaf 19.15 uur.
Sinds zomer is de keuken van 12 tot 15 uur open voor de lunch. “We hebben een kleine menukaart. Die varieert regelmatig”, vertelt Anne Vrolijk. Er zijn speciale lunchmenu’s voor filmmiddagen en kindervoorstellingen.
Het is de bedoeling dat het theatercafé de activiteiten in Het Kruispunt ondersteunt. “We zijn flexibeler, waardoor we in de toekomst hopelijk meer activiteiten in samenwerking met o.a. bibliotheek, radio en welzijnsorganisaties kunnen organiseren.”
Chantal Kradolfer benadrukt dat de horeca een onderdeel is van het sociaal-culturele aanbod van Het Kruispunt. Dus worden er andere keuzes gemaakt dan bij een commercieel bedrijf. Zo is de bar weer open op avonden dat er een film draait. Dat was bij Spruit de laatste jaren niet meer zo.
Sinds zomer wordt het overdag langzaam drukker in het theatercafé. "Je ziet al een paar vaste gasten”, is Anne Vrolijk opgevallen. Rolstoelgebruikers zijn blij dat het theatercafé weer open is, omdat het voor hen goed toegankelijk is. Cappuccino's en croque-monsieurs zijn momenteel bij de klanten het meest in trek.
De kaart van het theatercafé is te vinden op:
www.theaterhetkruispunt.nl